Flower

Bloem van witlof met geitenkaas croutons en vijgen kaasdip

Voorgerecht 4 personen

• 12 blaadjes witlof
• 1 krop ijsbergsla
• 4 sneetjes brood
• 8 plakjes geitenkaas
• 4 plakjes bacon
• dressing Smaakgeheimen kruidenhoning
• dressing Smaakgeheimen kaasdip
• vijgen rode port

Steek uit het brood 8 brood croutons. Bak op de bakplaat de croutons, bacon en de geitenkaas goudbruin. Punt de witlof blaadjes aan en leg deze op het voorgerechten bordje. Snij de ijsbergsla ragfijn en leg deze in de witlofbloem, besprenkel de sla met dressing. Leg de geitenkaas op de crouton en leg deze in het midden op de sla. Breng de geiten kaas op smaak met de kaasdip vijgen rode port. Garneren met gebakken bacon en bieslook.